《多汁鲜肉包》999abcd
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食材:
面粉500克，酵母5克，白糖5克，猪肉约450克，葱花，姜末。
作念法
酵母加白糖放入少量温水中搅溶解，
倒入面粉中，再加温水搅成絮状揉成面团发酵至2倍大，排气，搓长条，分小份擀成包子皮。
②猪肉剁碎，加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，少量白糖，半勺胡椒粉，适量鸡精，食盐搅匀。再分次加入能够150毫升净水，每次王人搅至被肉招揽。放雪柜冷冻半小时操纵取出加入葱姜末拌匀。
3适量肉馅放入包子皮包好，冷水上锅醒10-15分钟，大火烧开中火蒸20分钟关火焖5分钟即可。
全麦鸡肉包子
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食材
全麦粉220克，面粉80克，酵母3克，温水180克，鸡胸肉1块，生抽，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉，盐，玉米，香菇，胡卜，谷物棒。
作念法
鸡胸肉，胡萝卜、香菇切丁，锅中油烧热倒入鸡胸肉炒至变色，加入l勺料酒999abcd，1勺生抽，l勺蚝油，少量老抽翻炒均匀，放半勺胡椒粉和适量盐，加入香菇炒至汤汁浓稠，关火晾凉，放入胡萝卜、玉米拌匀即可。
2水中加入酵母拌匀，倒入全麦粉和面粉，揉成光滑的面团，等分小份，擀薄包入馅料，加入小块谷物棒，顺序包好
醒发15分钟，放入冷水锅，大火烧开不绝加热15分钟，关火焖3分钟
香辣肥牛包子
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食材
面粉300克，酵母3克，温水适量，肥牛卷180克，洋葱l个，青椒1个，生抽，料酒，老抽，黑胡椒酱，豆瓣酱。
作念法:
肥牛洗净，加入1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，l勺黑胡椒酱，拌匀腌制，锅中油烧热放豆瓣酱炒出红油，出国葱爆香，放入肥牛炒至汤汁浓稠，加入青椒拌匀，加少量盐调味，晾凉备用。
②面粉，水，酵母夹杂揉成面团，等分小份擀薄，包入馅料，握紧收口，醒发15分钟，放入冷水锅大火烧开不绝加热15分钟，关火焖3分钟开盖。
南瓜馅儿包子
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食材
西葫芦1个，南瓜1块，鸡蛋2个，粉丝，葱花。
作念法
1西葫芦、南瓜切丝加入盐腌制，挤干水，鸡蛋炒熟晾凉，加入1勺葱花，泡软的木耳和粉丝。
[2加入1勺油，2勺蚝油，少量盐和五香粉，1勺豆瓣酱，拌匀备用。
[3水中加入酵母拌匀，倒入面粉揉成团，等分小份，擀薄包入馅料，握紧收口，醒发15分钟
中。
4放入冷水锅中大火烧开，转中火不绝加热12分钟，关火焖3分钟开盖。
全麦榨菜包子
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食材
全麦粉200克，面粉50克，酵母3克，
温水150克，榨菜，豆腐，粉条，辣椒粉葱花，生抽，蚝油，盐，五香粉。
作念法
酵母放入水中搅动均匀，倒入全麦粉和面粉揉成团，发酵至二倍大。
2豆腐切小块，榨菜切碎，放入1勺辣椒粉，葱花，倒入热油炸香，放入泡软的粉条，1勺蚝油，2勺生抽，适量盐，少量五香粉拌匀。
3发酵好的面团揉匀，等分小份，擀薄包入馅料，顺序作念好，二次醒发15分钟，放入冷水锅大火烧开，不绝加热12分钟，关火焖3分钟开盖即可。
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